Australien er kendt for at producere nogle af verdens bedste vineDe australske vinproducenter er anerkendte for konstante nysgerrighed på hvordan man hele tiden bliver bedre og bedre. Og formentlig nr. […]
Read more
GSM Blend: En harmonisk Symfoni af Grenache, Syrah og Mourvédre
GSM-blandingen, en forkortelse for Grenache, Syrah og Mourvèdre, repræsenterer en af de mest berømte og elskede vinblandinger i verden. Oprindeligt udviklet i det sydlige Rhône i Frankrig, især i områder […]
Read more
Mourvèdre – Monastrell – Mataro
Mourvèdre, også kendt som Monastrell i Spanien og som Mataro i Australien og Californien er en druesort, der har vundet anerkendelse for sin dybde og kompleksitet. Denne mørkhudede drue trives […]
Read more
Syrah – Shiraz
Syrah er en druesort kendt for sin dybde, kraft og kompleksitet i vinverdenen. Oprindeligt fra Rhône-dalen i Frankrig, har Syrah spredt sig globalt og trives i forskellige klimaer og terroir, […]
Read more
Vildand, moseand, gråand vin til.
Er du på udkig efter den gode vin til gråand? Vi har her fundet et par gode bud på vine til gråand eller moseand som den også kaldes.! Til tider […]
Read more
Hjortevildt: hvilken vin drikker man Hjortekød?
Der er naturligvis forskel på kødet fra en ung dåhjort til en gammel råbuk, når man skal vælge vin til sit vildt. Når vi snakker om hjortekød rådyr, dådyr, sikavildt […]
Read more
Fasan – Hvilken vin passer til Fasan?
Vin til fasan? Til fasan findes det gode match i de lettere og lysere rødvine. Fasan er også en af de få typer af vildt som man kan servere hvidvin […]
Read more
Vinene til hare
Hvilken vin til hare? Haren har en markant vildtsmag og bør derfor som udgangspunkt matches med en fyldig rødvin! Min far og jeg gik ikke meget på jagt sammen. Men […]
Read more
Vinene til vildt
Vin til vildt? Nogle af de mest eksklusive lagrede vine er fantastiske medspillere til vildtet! Vildtet uanset der er tale om fjerkræ eller hårvildt – har en distinkt smag af […]
Read more